Morot och människors hälsa De nyttigaste grönsaker är de du faktiskt äter. Morötter är lätta att använda i matlagningen, de är kalorisnåla och späckade med fibrer och näringsämnen. Lär dig mer om deras många positiva egenskaper och få tips om hur du kan äta ännu fler. Av Karen Vedel och Martin Kreutzer. 1 rivna morötter bra för magen 2 Moroten är välkänd för att ha en mängd olika hälsofördelar. Kanske blev du itvingad den här orange grönsaken när du var liten, men det finns många anledningar att fortsätta äta den. Här är tio hälsovinster med att ta en morot lite nu och då, listade av Klicka dig fram mellan bilderna för att läsa. 3 råa morötter nyttigt 4 Morötter kan förebygga grå starr och sjukdomen som kallas makuladegeneration som påverkar näthinnan. Denna grönsak är mycket bra när synskärpan är dålig och när vi lider av fotofobi, vilket är överkänslighet mot ljus. Morot är också en bra allierad i konjunktivitprocesser och när ögonlocken blir inflammerade. 5 Morötterna hjälper till att eliminera denna typ av fett och minskar blodtrycket. De motverkar förstoppning och magsmärta. Det höga fiberinnehållet hos morötter förbättrar din kropps förmåga att eliminera avfall och förebygga förstoppning. 6 Existentiell hälsa är ett nytt och bubblande område. Hälsobegreppet har klivit från enbart frånvaro av ohälsa eller sjukdom till dels något som är positivt och dels något som finns både fysiskt, mentalt och socialt. Hälsa är ett mer holistiskt begrepp, en resurs och en rättighet. Vi är alltså inte bara kroppar. 7 hur mycket betakaroten innehåller en morot 8 Mångsidig. 9 › vardagskunskap › morotsforskaren-avslojar-allt. 10